Буфетчик

Форма обучения
Дистанционная
Итоговый документ
Свидетельство
3 500 ₽
 ₽
Стоимость
Длительность

О курсе

Курс разработан в соответствии с Постановлением Правительства РФ от 31 октября 2002 г. № 787 «О порядке утверждения Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих, Единого квалификационного справочника должностей руководителей, специалистов и служащих и приказом Министерства просвещения Российской Федерации от 14 июля 2023 г. N 534 «Об утверждении Перечня профессий рабочих, должностей служащих, по которым осуществляется профессиональное обучение» - код в соответствии с Общероссийским классификатором профессий рабочих, должностей служащих и тарифных разрядов (11301) и квалификационный разряд, класс, категория (3 - 5)

Основная цель вида профессиональной деятельности: совершенствование и (или) получение новых компетенции, необходимых для профессиональной деятельности в сфере обеспечения качественного санитарно-гигиенического содержания и раздачи готовых кулинарных изделий продуктов питания и буфетной продукции

Категория слушателей – к освоению дополнительных профессиональных программ допускаются лица, имеющие образование не ниже среднего общего

Срок обучения – 144 часа

Форма обучения – заочная, с использованием дистанционных образовательных технологий

Результат обучения – слушателям, успешно освоившим программу и прошедшим итоговую аттестацию, выдается свидетельство профессионального обучения установленного образца

Данные об обучении будут переданы в ФИС ФРДО федеральная информационная система «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении» 



Длительность
144 часа
Форма обучения
Дистанционная
Итоговый документ
Свидетельство

Данные об обучении будут переданы в ФИС ФРДО федеральная информационная система «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении».

Как проходит обучение

1 этап
Оформление заявки
Чтобы оформить заявку, выберите подходящий курс, перейдите в личный кабинет и укажите информацию о слушателях и получателе документа
Иконка
2 этап
Оплата курсов
После оформления заявки на указанный вами адрес электронной почты и номер телефона придёт ссылка для оплаты. Следуйте инструкциям, чтобы завершить процесс оплаты.
Иконка
3 этап
Обучение
После успешной оплаты на ваш электронный адрес поступят логин и пароль от образовательной платформы. По завершении обучения вам необходимо будет сдать итоговый тест или практическую работу
Иконка
4 этап
Получение документов
После успешной сдачи итогового теста или практической работы на ваш электронный адрес придёт скан-копия документа об образовании, а также трек-номер почтового отправления со всеми документами
Иконка

Программа курса

Введение (буфетчица)
Правовые основы профессиональной деятельности
Лечебно-охранительный режим в медицинской организации. Этика и деонтология.
Санитарно-гигиенические требования к работе пищеблока. Личная гигиена сотрудников. Охрана труда.
Товароведение. Контроль качества продукции.
Кулинарная характеристика блюд и кулинарных изделий.
Организация питания. Доставка и раздача питания пациентам отделения.
Обработка посуды и уборка блока питания отделения. Дезинфекция.
Ведение установленной документации.
Итоговый тест
3 500 ₽
 ₽
Стоимость
Длительность

Документ
об окончании

Свидетельство